خطوط إرشاد

كيفية تخزين الخضار الطازجة

كيفية تخزين الخضار الطازجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لتجنب أن تجد نفسك مع الطماطم المتعفنة والخضروات الذابلة ، إليك بعض النصائح المفيدة للحفاظ على نحو الافضل الخضروات الطازجة.

كيفية تخزين الخضار الطازجة ، قواعد عامة
ال خضروات بمجرد طهيها ، يمكن تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام على الأكثر.
هناك صفات خضروات التي تتدهور بسهولة أكثر من غيرها ، وبالتالي فإن القاعدة ليست صحيحة دائمًا يجب الحفاظ على الخضار الطازجة في الثلاجة حتى الاستهلاك. في الواقع ، هناك بعض الخضروات التي يجب تركها في درجة حرارة الغرفة لمنع البرد من إتلافها ، كما في حالة البطاطس أو الطماطم أو البصل أو البقوليات.

كيفية تخزين الخضار الطازجة، قواعد انتقائية

  • يجب تخزين الخضار الورقية الخضراء في أكياس ورقية لامتصاص الرطوبة. بمجرد أن تذبل ، ضعها في الماء المثلج. عند التخزين ، تأكد من عدم تحلل الأوراق الخارجية ، وفي هذه الحالة قم بإزالتها.
  • يمكن أيضًا تخزين بعض الخضروات مثل الفلفل والفاصوليا الخضراء والبروكلي والملفوف والكرفس والخيار والبصل والفطر في الفريزر طالما يتم سلقها وتبريدها أولاً ثم تخزينها في درجات حرارة دون الصفر. يمكن أن تكون فكرة جيدة إذا كنت تريد أن تصنع منجمًا جيدًا.
  • يذهب القرنبيط محفوظة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطبخ أو الاستهلاك. إذا بدأ في التحلل ، فما عليك سوى إزالة الجزء المصفر أو التالف حتى تتمكن من استهلاكه براحة البال. بمجرد الغليان يمكنك ذلك إحتفظ به في الثلاجة لبضعة أيام على الأكثر.
  • يذهب الجزر أيضا محفوظة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطبخ أو الاستهلاك. حتى لو كانت شديدة المقاومة للتلف ، فقد تتعفن بسبب الرطوبة الزائدة في الثلاجة أو بسبب عبوة مغلقة بشكل غير صحيح. تخزينها في كيس ورقي فكرة جيدة
  • ال الباذنجان والكوسة من بين خضروات أكثر حساسية ، فهي تذبل بسرعة ، لذلك يُنصح بعدم الاحتفاظ بها في الثلاجة لأكثر من 4/5 أيام. لا ينصح بالتجميد في المنزل بسبب فقدان الماء الذي قد يفسد نكهة وملمس الباذنجان والكوسة بمجرد إذابته.
  • يمكن أن تكون الطماطم أيضًا محفوظة في الثلاجة إذا كنت ترغب في منعهم من النضج لبضعة أيام بعد ذلك ، فمن المستحسن تركهم في درجة حرارة الغرفة في كيس ورقي لإكمال العملية. من المستحسن لمسهم بأقل قدر ممكن لتجنب خطر الإصابة بكدمات. نعم يستطيعون للحفاظ على أيضا عن طريق تجفيفها في الشمس أو في الفرن ثم وضعها في الزيت أو حفظها بدون أي شيء آخر.


فيديو: طريقة تنظيم وحفظ الخضروات في الثلاجة لمدة طويلة + كيفية تخزين البقدونس والكزبرة في المجمد (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Aswad

    نعم ، هذا مؤكد

  2. Rafiq

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة