عمليات البحث

الحنطة السوداء والممتلكات

الحنطة السوداء والممتلكات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ال الحنطة السوداء إنه نبات عشبي سنوي ينتمي إلى عائلة Polygonaceae وليس لعائلة Graminaceae كما يعتقد الكثيرون خطأً ، معتبرين أنه من الحبوب. يتم الحصاد عندما تبدأ حبوب القمح بالتحول إلى اللون البني الغامق ، ثم تُترك لتجف في الشمس لمدة عشرين يومًا تقريبًا قبل دراستها. ال الحنطة السوداء يزرع بشكل أساسي للحصول على الدقيق للاستخدام الغذائي بينما تستخدم بذوره ، من ناحية أخرى ، مع النبات لإطعام حيوانات المزرعة.

الحنطة السوداء، خاصية
ال الحنطة السوداء يتكون من 10٪ ماء ، 10٪ ألياف غذائية ، 2.1٪ رماد ، كربوهيدرات ، بروتينات ودهون ، ويحتوي على بعض المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والحديد. يوجد في الحنطة السوداء بعض فيتامينات المجموعة ب وعلى وجه التحديد فيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 ؛ فيتامين إي موجود أيضًا ، ويحتوي أيضًا على أحماض أمينية مهمة مثل: ألانين ، أرجينين ، سيستين ، حمض الأسبارتيك ، حمض الجلوتاميك ، جلايسين ، إيزولوسين ، ليسين ، ميثيونين ، فالين ، ثريونين ، برولين ، تيروسين.

الحنطة السوداء، استخدم في المطبخ
ال الحنطة السوداء يجب غسلها قبل استخدامها في المطبخ ، مع تفضيل أكثر من غسلة بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. بمجرد تجفيفها ، يجب تحميص الحبوب لبضع دقائق ، ثم يمكن طهيها في ماء ساخن مملح لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
ال الحنطة السوداء، في شكل دقيق ، وهو مناسب جدًا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، بسبب الغياب التام للجلوتين ؛ بفضل الدقيق ، يمكنك تحضير المعكرونة وعصيدة دقيق الذرة والخبز التي يمكن أن تستهلكها الاضطرابات الهضمية مع فوائد صحية جيدة.

الحنطة السوداء، خصائص الشفاء
نظرًا لقيمته البروتينية العالية المشابهة لتلك الموجودة في اللحوم وفول الصويا ، يوصى باستهلاكه خاصة في حالة الهزال الجسدي: بفضل وجود مادة تسمى الروتين ، يمكنه الحفاظ على مرونة أنسجة الأوعية الدموية.
من الأبحاث الحديثة التي أجريت في كندا ، يبدو أن الحنطة السوداء قد تكون قادرة على علاج داء السكري بفضل وجود عنصر نشط يسمى chiroinositol: وفقًا لنتائج هذه الدراسات ، ستكون هذه المادة قادرة على خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 19 ٪ ، وبالتالي فتح سيناريوهات جديدة في علاج هذا الانتشار الواسع مرض.



فيديو: خبز وكيك ريجيم بدقيق الحنطة السوداء البذور المعجزة في إنقاص الوزن وعلاج عدة أمراض (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Hussein

    في وقت سابق فكرت بشكل مختلف ، شكرا جزيلا على المعلومات.

  2. Vizil

    وهذا ما يحدث أيضًا :)

  3. Guillermo

    أوه! للأسف!

  4. Somerton

    أحسنت ، هذه هي الجملة الممتازة ببساطة :)



اكتب رسالة