عمليات البحث

سلطة الكرنب

سلطة الكرنب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كولسلو: وصفة، كيفية تحضير صلصة والترجمة الحرفية للمصطلح. جميع المعلومات الموجودة علىسلطة الكرنب (سلطة الملفوف).

ترجمة كولسلو
إذا كنت تبحث عن ترجمةمن المصطلح ، اعرف ذلك سلطة الكرنبحرفيا يعنيسلطة الملفوف. إنه في الواقع طبق أمريكي نموذجي وفي بلدنا يحتفظ باسمه الأصلي. في بلدنا طبق مشابه يقدمهسلطة Capricciosa.

كولسلو: وصفة

هناكوصفة كول سلوالأمر بسيط للغاية: عليك فقط تقطيع الملفوف جيدًا (تقطيعه أو الحصول على شرائح رفيعة وقطع صغيرة) ثم تتبيله. هنا ، التتبيل مهم جدًا فيوصفة كول سلولأنه على هذا الأساس يتم تحديد الذوق وكذلك السعرات الحرارية.

هناكوصفة يرى القاعدة:

  • الكرنب
  • خل
  • نفط
  • ملح

يقطع الملفوف ناعماً ويتبل بالزيت والخل والملح. الوصفة مثل هذابسيطحتى أنك لست بحاجة إلى إخبارك بالكميات.

للحصول على واحدةسلطة الكرنبأغنى ، يمكنك استخدام واحدةصلصةكما سأشرح في الفقرة التالية. تعرف ، مع ذلك ، أنوصفة كول سلويمكن إثرائه بالعديد من المكونات الأخرى. إذا فكرت في الأمر ، فهو في الواقع سلطة ، لذلك يمكن للجميع "إضافة" ما يفضلونه.

وصفة أدفأ وصف

في الصورة أعلاه ، لاحظت أن ملفالكرنبلقد تم تقطيعه وطهيه جيدًا (يرمز تسخين الكولسلو إلى "سلطة الملفوف الساخنة")!

إذا كنت مهتمًا بهذا وصفة، كل ما عليك فعله هو تبخير الملفوف المفروم بالبخار أو تركه يبيض في الماء المغلي المملح لمدة دقيقتين فقط. توضح الوصفة أعلاه توابلًا معينة: لحم الخنزير المقدد المقلي والثوم المعمر المفروم.

إذا كان في الصورة أعلى الصفحة ملفسلطة الملفوفيتم تقديمه مطبوخًا ، في الصورة أعلاه يتم تقديمه نيئًا (صف) ومُخصب بـ:

  • خيار
  • بصل
  • تفاحة خضراء
  • السكر
  • نفط

التيمجموعة متنوعة من الملفوف استخدام لوصفة؟هذا مع السكر هناكوصفة روسية، في روسيا ، عادةً ما يتم استخدام مجموعة متنوعة من الملفوف المعروفة باسم "ملفوف بروفنسال". أيضًا في روسيا ، ليس من غير المألوف رؤية هذه السلطة تقدم مع:

  • العنب البري المجفف
  • جزر
  • ملفوف مخلل

إذا كنا نحن الإيطاليين نحب زيت الزيتون البكر الممتاز ، في الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا والمملكة المتحدة ، فهذه السلطة عادة ما تكون مدهونةزيت عباد الشمس. في هذا الصدد ، نترك الاختيار لذوقك!

صلصة كولسلو

هناكصلصةالتي تصاحبسلطة الكرنبعادة ما يتم إعطاء الغطاء بواسطة المايونيز أو القشدة الحامضة أو اللبن.

يمكن تحضير صلصة ممتازة مع الزبادي اليوناني منزلي الصنع والثوم المعمر. في الصورة أدناه ،سلطة الكرنب معدةالملفوف الأرجوانيوالكثير من القشدة الحامضة المتبلة.

هناكسلطة الكرنبمستعمل كجانب الطبقمتعدد الاستخدامات للغاية. يمكنك استخدامه لمرافقةجلبت على النحو التالي:

  • دجاج مقلي
  • لحم بقري
  • لحوم مشوية
  • حفل شواء
  • سجق
  • لحم مدخن
  • جميع أنواع المشاوي بما في ذلك الأسماك

جنبا إلى جنب مع البطاطس المقلية ، يتم استخدامه لتتبيل شطائر "الهامبرجر" لجعلها أقل جفافا. إذا كنت ترغب في تحضير طبق أمريكي حقيقي ، فقط قم بطهي هامبرغر جيد ، في نهاية الطهي ، أضف شريحة من جبن الشيدر حتى تذوب. يمكنك وضع البرجر والجبن في كعكة ووضعها جنبًا إلى جنب مع البطاطس المقلية (ربما مع كل الحماس) وسلطة الكرنب مختلط.

من ناحية أخرى ، إذا كنت بحاجة إلى سلطة ذات نكهة غريبة ، فاعلم أنه ليس من غير المألوف رؤية هذه السلطة تقدم مع شرائح الأناناس والزبيب أو الخوخ والتوت. لدورة واحدةإيطالي ،يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد ، البصل المفروم ناعماً ، مكعبات لحم الخنزير النيء ، لحم الخنزير المطبوخ ... أو بعض الفواكه المجففة البسيطة (الجوز ، اللوز المحمص ...).

أصول الوصفة

على الرغم من أن آلسلطة الكرنبيوصف من قبل الجميعوصفةالأصلي للولايات المتحدة الأمريكية ، تجدر الإشارة إلى أن هذاوصفةإنها إيطالية أكثر مما تتخيل. الالكرنبموجودة بالفعل في روما القديمة ، وفي إيطاليا ، لديناسلطة Capricciosaوالتي يمكن اعتبارها نوعًا مختلفًا منكاليسلاومحضرة بخضروات مختلفة وصلصة مميزة.

هل تبحث عن الصلصة المثالية لوصفة الكولسلو؟ جرب صلصة الكريمة الحامضة والبصل المقلي المقرمش.


فيديو: سلطة الكرنب والذرة ـ مطبخ منال العالم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bakus

    أعتذر عن التدخل ... أنا هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. اكتب إلى PM.

  2. Kagaktilar

    أعتقد أن هذه عبارة رائعة.

  3. Ruford

    ببساطة اللمعان

  4. Arakora

    الرسالة ذات الصلة :) ، يجدر معرفة ...



اكتب رسالة