عمليات البحث

بروفيترول أبيض: وصفة سهلة

بروفيترول أبيض: وصفة سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بروفيترول أبيض: وصفة لبروفيتيرول أبيض ، بالشوكولاتة البيضاء ، كريم أو ليمون. نصائح مفيدة لكل ذوق.

ال بروفيترول أبيض إنها حلوى لذيذة جدًا وسهلة التحضير ، ويمكننا محاولة تكرارها في المنزل ... تحت الوهم بأننا في أفضل محلات المعجنات في العالم!

ولكن ما هي أفضل وصفة لـ بروفيتيرول أبيض؟ ماذا نحتاج للعجين وللحشوة؟ دعنا نكتشف معا!

مكونات بروفيتيرول الأبيض

لنبدأ بالمكونات. إلى جعل بروفيتيرول أبيض حلو جيد لنفسك ولعائلتك ، فلنبدأ بالحصول على:

  • للعجين: 250 مل من الماء ، 50 جرام من الزبدة ، ملح حسب الرغبة ، 175 جرام من الدقيق الأبيض ، 5 بيضات ، ملعقتان كبيرتان من الخميرة ؛
  • لملء: حبة فانيليا ، 500 مل من الحليب ، 5 صفار بيض ، 100 جرام من السكر ، ملح حسب الرغبة ، 100 جرام من شوكولاتة جياندويا ، 450 جرام من الشوكولاتة البيضاء ، 300 جرام من الكريمة المخفوقة.

بمجرد استعادة كل ما تحتاجه ، يمكنك الانتقال إلى الخطوة التالية!

وصفة بروفيتيرول الأبيض: تحضير الكب كيك

ابدأ بغلي الماء والزبدة ورشة ملح في قدر. بمجرد أن يغلي الماء ، ارفعي القدر عن النار وأضيفي الدقيق المنخل. ثم امزج بملعقة خشبية مع القليل من الطاقة ، وتوقف فقط عندما تحصل على واحدة جيدة مركب سلس ومضغوط.

عند هذه النقطة ، استمر في تسخين قصير جديد ، لمدة دقيقة تقريبًا ، واستمر دائمًا في الخلط. ثم ضعي العجينة الساخنة في وعاء ، أضيفي بيضة واحدة في كل مرة واخلطيها. سيكون هدفك ، بقليل من الجهد والبراعة ، الحصول على تأثير متجانس ولامع بشكل جميل يمكن أن يسقط بشدة من الملعقة "التي تدور" بأطراف طويلة ... الأعراض التي قمت بعمل جيد!

بمجرد أن يبرد العجين بدرجة كافية ، يمكنك إضافة ملاعق منه خميرة، منخل بدرجة كافية. لذا خذ كيس معجنات (إذا لم تجده في متناول يدك ، فاحرص أيضًا على تناول ملعقتين صغيرتين) رتب بعض حبات العجين على صينية الخبز. بالطبع ، تأكد أولاً من تبطين اللوح بورق خبز خاص ، واحرص على عدم وضع مكسرات المعكرونة بالقرب من بعضها.

فعله؟ في هذه المرحلة ، كل ما عليك فعله هو إدخال الطبق في الفرن ، في الجزء الأوسط ، وتسخينه مسبقًا إلى 200-220 درجة. طهي لمدة 20-25 دقيقة.

كريم بروفيتيرول أبيض

أثناء قيام الفرن بواجبه ، يمكنك الاهتمام بالحشو. ثم اترك الحليب يغلي مع حبات الفانيليا مقطعة بالطول ، وفي وعاء ، حاول أن تخفق صفار البيض مع السكر ، حتى تحصل على كتلة دسم. ثم نضيف رشة ملح ونشا الذرة. ثم أضيفي صفار البيض المخفوق إلى الحليب ، واخلطيهم جيدًا وضعيهم على النار مرة أخرى ، ثم اغليهم على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة ، مع التحريك بمضرب خفق أو ملعقة خشبية.

بعد هذه الخطوة ، اسكبي كل شيء في وعاء ، أضيفي شوكولاتة الجياندويا المفرومة واخلطيها جيدًا. ثم نترك الكريم يبرد في الوعاء ، ويقلب من وقت لآخر حتى يبرد تماما ، وذلك لتجنب تكون "القشرة".

إذا كنت قد اتبعت هذه الخطوات بوعي مناسب ، فيجب أن تكون قد وصلت أخيرًا إلى الجزء الأخير من الوصفة لإعداد ملف بروفيتيرول أبيض لذيذ. في الواقع ، خذ كيس المعجنات مع فوهة المحاقن واملأ النفخات المبردة.

لأفكار أخرى: بروفيترول الصقيل

بروفيترول الشوكولاته البيضاء

أخيرا تزيين الجزء العلوي. تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام ماري ، اتركها تبرد واخلط الكريمة المخفوقة برفق. بعد ذلك ، بمساعدة زوج من الشوك ، قم بغمس الفطائر المحشوة بعناية في الشوكولاتة ، ثم اتركها تجف ومتاحة بشكل هرمي على طبق التقديم ، والتي يمكنك من خلالها تقديمها على الطاولة. نحن على يقين من أنهم سيكونون موضع تقدير!

بالطبع ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات على الويب تحضير البروفيتيرول الأبيض. بدلاً من ذلك ، حاول اتباع هذه الإرشادات وتخصيصها بناءً على ذوقك وتفضيلاتك في الطهي ، وضبط المعايرة الصحيحة للمكونات بعد المحاولة. نحن على يقين من أنه بعد عدة اختبارات ستتمكن من إكمال المهمة بنتائج غير عادية!

بروفيترول الليمون الأبيض

عن وصفات أخرى منبروفيترول بيضاء، نحيلكم إلى الصفحة: بروفيتيرولول الليمون


فيديو: طريقة عمل بروفيترول. سالي فؤاد (قد 2022).